Pizza pere e Brie
Semplice da preparare con tre tipi di formaggio. Mozzarella, Grana e Brie. Le pere si aggiungono quasi a fine cottura
Ingredienti
200g di Brie
250g di Mozzarella
30g di Parmiggiano Reggiano
Un pizzico di pepe
2 pere Kaiser Sattin
Risotto pere e stracchino
Semplici ingredienti per un piatto prelibato
Ingredienti
180g di riso
60g di burro
50g di formaggio stracchino
10 foglie di salvia tagliuzzae
1 pera Abate Fetel Sattin
Parmigiano grattuggiato
Brodo vegetale
Marsala per sfumare
Sale e pepe
Torta pere e cioccolato
Accostamento molto riuscito tra pera e cioccolato. Una torta per intenditori
Ingredienti
170g di Amaretti
170g di burro
200g di cioccolato fondente
200g di farina
1 busta di lievito
5 pere Williams Sattin
4 uova
100g di zucchero
200 ml di vino moscato
Insalata pere, grana e noci
un contorno ricco di sapori diversi e contrastanti, dal sapore piccante della rucola, al dolce e delicato della pera, alle scaglie saporite del Grana, al morbido e delicato della noce
Ingredienti
2 pere Decana Sattin
100g di Grana Padano
50g gherigli di noci
Olio di oliva EVO q.b.
150g di rucola
