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Kaiser Alexander

origineOrigine coltivazione:
Francia, da genealogia non nota. Diffusa nel 1830

formaForma: Pezzatura grossa, calebassiforme o piriforme con collo leggermente oblungo

coloreColore: Bronzeo simile al tabacco con buccia completamente rugginosa; polpa bianca e leggermente vitrescente

grado brixGrado brix alla commercializzarione:
Superiore o uguale a 13

raccoltaPeriodo raccolta:
Agosto e settembre

venditaPeriodo vendita:
Da settembre a maggio

gustoSapore: Dolce-acidulo e aromatico caratterizzato da una polpa consistente, croccante-granulosa ma al contempo succosa

Kaiser Alexander
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