Decana del Comizio
Origine coltivazione:
Francia, da genealogia non nota. Diffusa nel 1849
Forma: Pezzatura grossa, turbinata odoliforme, con peduncolo piuttosto corto, dritto e tondeggiante
Colore: Giallo-verde che con l’insolazione acquista sfaccettature rossastre; buccia generalmente liscia, in annate piovose può risultare un po’ ruvida; polpa bianca
Grado brix alla commercializzarione:
Superiore o uguale a 15
Periodo raccolta:
Agosto
Periodo vendita:
Da settembre a maggio
Sapore: Dolce-acidulo caratterizzato da una polpa compatta, succosa e molto profumata