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Lavorazione

L’Ortofrutta Sattin ha la qualità nel DNA.

Ed è proprio la QUALITA’ la mission aziendale, l’elemento determinante su cui, attraverso la  costante e attiva collaborazione tra i soci e il personale, da più di 60 anni Sattin investe la sua energia per soddisfare il cliente.

calssificazioneEcco alcuni principi che guidano la lavorazione dei prodotti Sattin in nome della qualità:

- Selezionare attentamente i fornitori di prodotti ortofrutticoli con scelta sul campo del prodotto, e successiva analisi.

- Fornire un prodotto di qualità sempre migliore, privo di malformazioni con la certezza che sia stato coltivato con amore e impegno, esente da prodotti derivanti da organismi geneticamente modificati e conforme alle normative vigenti sull’utilizzo degli antiparassitari.

- Garantire una perfetta conservazione del prodotto stoccato nelle celle frigorifere.

- Garantire al consumatore finale un prodotto lavorato e confezionato rispettando la normativa HACCP, assicurando la rintracciabilità a tutti i livelli e un controllo analitico sui prodotti, eseguito da un laboratorio esterno certificato, in nome della più attenta sicurezza alimentare.

La lavorazione, passo dopo passo.

1. Suddivisione del tipo di prodotto in base a dimensione e peso attraverso l’utilizzo di macchinari ad hoc.

2. Conservazione e maturazione in magazzino: per garantirne la freschezza, il prodotto è perfettamente conservato in celle frigorifere ad atmosfera controllata.

3. Confezionamento a mano a cura del personale incaricato e selezione scrupolosa del prodotto, per prevenire traumi ai frutti.

4. Confezionamento e imballaggio a norma, per garantire l’integrità, la qualità dei prodotti e la migliore igiene possibile per il consumatore.

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